Düğün Yemeği Nasıl Olmalıdır?
Düğün Yemeği Nasıl Olmalıdır? Usta Pilavcı olarak sizlere bu konuda bilgi vermek isteriz. Gerek aile gerekse kültür için olsun düğün yemeği ve düğünler toplumun her bireyi için çok önemlidir. Bu sadece basit bir yemek daveti olarak değil, toplumsal bir bütünleşmenin de aracı olsa gerek. Çünkü aslında sadece düğüne gidip yemek yemekle kalmayız. Aynı zamanda düğün evi ve düğün sahibinin mutluluğunu paylaşırız. Bu mutluluğu akrabalar, arkadaşlar, komşular ve diğer yakınlarımızla paylaşırız. Zaten paylaşmak bile başlı başına bir güzellik değil mi?
Düğün yemeği ya da nişan, mevlüt gibi toplu yemekler aslında basit bir ziyafet olarak değerlendirilemez. En genel tabirle bu yemek sırasında bireyler daha da yakınlaşır. Sadece halayda ya da dansta insanlar toplum bilincine sahip olamazlar. Zaten ilk çağlardan beri toplumsal olaylarda veya özel günlerde bu tarz toplu yemek ve ziyafetler veriliyordu. Öyle ki Dede Korkut da dahil hemen her eski halk hikayelerinde ziyafetle ilgili şeyler bulabilirsiniz. Bu bazen bir şölen, bazen bir zafer ya da bazen de bir matem için olabiliyor.
Tüm tarihsel gelenek içinde düğün yemeği aslında sadelikten...