Kültürümüzün Vazgeçilmez Parçası Davet Pilavı
Davet pilavı, toplu yemek olarak da bilinen davetlerle ilgili bir geleneğimiz var. Asırlardır bu topraklarda hüküm süren çok güzel bir geleneğimiz. Bu bizim kültürümüzün aslında ne kadar da naif, bir o kadar da güzel olduğunun bir göstergesi aslında. Düşünsenize çok sevindiğiniz bir olay var ve siz bunu komşularınızla, akrabalarınızla, arkadaşlarınızla kısacası sevdiklerinizle paylaşmak istiyorsunuz. Üstelik de bunu çok neşeli ve lezzetli bir yoldan yapıyorsunuz.
Davet Pilavı, Toplu Yemek vs Deyip Geçmeyin
Davet pilavı denilen şey aslında hemen her yerde kullanılır. Sadece mutluluğunuzu paylaşmak için değil, bazen ne yazık ki, üzüntünüzü paylaşmak için de cenazelerde pilav ikram edilebilir. Hatta bir dönem helva ekmek dağıtılırmış bunun için. Belki de o dönemin ekonomik ve sosyal şartlarının gerektirdiği bir şeydi bu. Ancak şimdi hem daha çok çeşit hem de daha lezzetli ikramlar pek ala mümkün. Bunu da basitçe pilavın yanında gelen tatlıyla çözebiliyorsunuz. Üstelik cenaze pilavı gibi çözümlere artık hemen herkes alıştı.
Davet pilavı aslında sadece güzel bir ikram olarak davetlerinizi şenlendirmez. Diyelim ki çocuğunuz için mevlit okutacaksınız. Ya da sünnet...
Kavurmalı Mevlüt Pilavı Nasıl Yapılır:
Pilav İçin Gerekli Malzemeler:
10 kişilik
-500 gr. hazır kavurma
- 5 bardak pirinç
- 1.5 litre kaynar su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- yarım bardak ayçiçek yağı
- 1 adet et bulyon
- tuz
Pirincinizi en az yarım saat tuzlu suda bekletiniz ve yıkayınız. Yıkama işlemini akan su berraklaşıncaya kadar tekrarlayın. (Yaklaşık 5-6 defa) Pirincinizi tereyağı ve ayçiçek yağında iyice kavurun. Ayçiçek yağı ile tereyağını yarı yarıya oranında koyun. 1 kg. pirinç için yarım su bardağı sıvıyağ ve dolu bir yemek kaşığı tereyağı kullanabilirsiniz. Pirincinizi yağa kattığınız anda tuzunu ilave etmelisiniz ki pirinçler kavurma sırasında kırılmasınlar. Tuzunu da bir kg. pirinç için bir yemek kaşığı tuz ilave edebilirsiniz. 1/1.5 oranında suyunu ilave ettikten sonra suyunu yüzeyden çekene kadar harlı ateşte, sonrasında kısık ateşte pilavınızı pişirin. Tam suyunu çektikten sonra ateşi kapatın ve demlenmeye bırakın. 20 dakika sonra bir kere karıştırın. Sonraki 20 dakika sonra tekrar karıştırın. 40 dakikalık demlenme süresi yeterlidir.
Pilavınızın üzerine koymak için hazır kavurma kullanabilirsiniz. Kullanacağınız kavurma mutlaka yağ oranı düşük, kaliteli kavurma olmalıdır. Piyasada satılan ve bilinen...
Davet Pilavı Bizim İşimiz
Usta pilavcı olarak 20 yıldır davet pilavı işini yapan deneyimli ustalarımızla sizlere hizmet vermekteyiz. Davet Pilavı ve yemeği olarak sizlere daha fazla çeşit sunabilmekteyiz. Kavurmalı pilav, Tavuklu pilav ve Nohutlu pilavın yanında sizlerin isteği üzerine Safranlı pilav, sebzeli pilav ve İç pilav gibi çeşitlerde sunabilmekteyiz. Ayrıca Tokatlı Ustamız tarafından hazırlanan misafirlerinize parmaklarını ısırtacak lezzetteki Zeytin Yağlı Tokat Yaprak Sarmamızı deneye bilirsiniz. Amacımız sizlerin böylesi önemli günlerinde yükünüzü hafifletmektir.
İstanbul'un her semtine hizmet vermekte ve sizin istediğiniz saatte teslimatınızı yapmaktayız. Ödemeyi sadece davet pilavı yada yemeğinin teslimatında almaktayız. Herhangi bir sorunla karşılaşmamanız için ürünleri teslim esnasında kontrol ettikten sonra ödeme yapabilirsiniz.
Usta Pilavcı olarak kalitemize ve hizmetimize son derece güvenmekteyiz....
