Toplu Yemek Hizmeti Geçmişi ve Geleceği

Toplu Yemek Hizmeti Geçmişi ve Geleceği

Toplu Yemek Hizmeti Geçmişi ve Geleceği İnsanlık tarihi boyunca toplu yemek hizmeti ve benzeri hizmetleri kullanmıştır. Bunun kesin bir tarihi belli olmasa da antropolojik olarak avcı toplayıcı toplum özelliği olan zamanlardan beri kullanıldığı düşünülüyor. Bu gün Afrika ve bazı yağmur ormanlarında medeniyetten uzak kabileler de bile toplanıp çeşitli amaçlarla yemek yenildiği biliniyor. İster düğün ister av ya da dini özelliklerde olsun toplu halde yemek insanları her zaman bir araya toplamayı başarmıştı. Toplu yemek hizmeti sadece günümüzde değil, eski zamanlarda da profesyonel bir işti. Ancak sadece günümüzde şimdiki anlamıyla kullanılır oldu. Bunun başlıca nedeni ise günümüzde hemen her şeyin profesyonel bir işe dönüşmesi olsa gerek. Çoğu sosyoloğa göre artık günümüzde hemen her şey farklı iş dallarına ayrıldı ve profesyonelleşti. Günümüzde insanlar artık aldıkları hizmetin her aşamasında kalite ve profesyonellik arıyor. Bunu en basit işten en zor ve karmaşık işlemlere kadar her aşamada görüyoruz. Üstelik artık insanların iletişimi ve haberleşme imkanları bu profesyonelliğin asgari düzeye kalmasını zorunlu hale getiriyor. Aksi halde işletmelerin ya da kurumların ayakta kalması...
Read More